ZAGREB DOLAC
SPLIT PAZAR
PLACE MARKET
Svaki sunčani petak na tržnicama diljem Hrvatske
SEE YOU
SPLIT Pazar - TBD
ZAGREB Dolac - 8. rujna 2023.
- 15. rujnaa 2023.
- 22. rujna 2023.
- 29. rujna 2023.
- 6. listopada 2023.
- 13. listopada 2023.
- 20. listopada 2023.
- 27.listopada 2023.
O projektu PLACe market
Nacionalni projekt kulturno-turističke revitalizacije tržnica
Projektom PLACe market Hrvatska konačno dobiva diljem svijeta popularne noćne tržnice s ugostiteljskom ponudom. Obzirom da su tržnice poznate kao trbuh grada, ovim projektom jednom tjedno navečer tržnice postaju prirodna pozornica na kojoj se prezentiraju gastro tradicija i ponuda gradova u kojima se odvija te se tako revitalizira tržnice kao mjesta okupljanja i druženja.
Od farme do stola, odnosno u ovom slučaju od polja do street fooda nit je vodilja projekta u koji su uključeni najvažniji nacionalni chefovi.
PLACe market obuhvaća više segmenata turističke ponude – kulturne, gastro, eno i zabavne te prezentira cjelokupnu hrvatsku tradiciju i naglašava vezu između tržnice i uslužnih dionika turizma te turista i domaćih gostiju.
PLACe market pomaže očuvanju autentičnosti svake hrvatske gastro regije te brendiranju Hrvatske kao gastronomske turističke destinacije.
PLACE market spada u globalnu kategoriju “night marketa” koji postoje diljem svijeta, a koji kombiniraju lokalne proizvode, lokalne proizvođače, lokalnu hranu, lokalnu kulturu, suvenire te lokalne ulične zabavljače i
performere.
Projekt je ostvaren u suradnji s Hrvatskom turističkom zajednicom, uz potporu Turističkom zajednice Grada Zagreba te brojnih partnera.
IZLAGAČI
Zagreb
Split
PARTNERI
Working Together
NOVOSTI&AKTIVNOSTI
Budi u toku - PLACe market - PLACE to be
Klimatska kuharica
Institut za razvoj i međunarodne odnose u suradnji sa Suzy Josipović Redzepagic će predstaviti projekt Klimatska kuharica o utjecaju gastro sektora na emisiju CO2 i klimatske promjene. Projekt financira Europska unija kroz Erasmus + program.
Merch
soon
OPG izlagači - oznaka Plavi ceker
„Plavi ceker“ je jedan od projekata Grada Zagreba kojim se potiče razvoj domaće poljoprivredne proizvodnje, kreativnost, inovativnost i očuvanje baštine u ruralnom prostoru te podiže razina kvalitete domaćih tradicijskih proizvoda. Cilj projekta je da Grad Zagreb preuzme inicijativu na okupljanju, organiziranju malih i srednjih poljoprivrednih gospodarstava proizvođača visokokvalitetnih proizvoda s područja cijele Republike Hrvatske te da ih kroz propisane standarde kvalitete i sljedivosti pozicionira kao važne i prepoznatljive proizvođače na tržištu grada Zagreba.
Oznaka „Plavi ceker“ je oznaka kvalitete koju dodjeljuje Grad Zagreb i namijenjena je označavanju, isticanju te promociji poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda iz cijele Hrvatske koji se plasiraju na tržište Grada Zagreba, a čija je kvaliteta više razine od zakonski propisane te uobičajeno zahtjevane i očekivane od strane potrošača. Kvalitetu proizvoda potvrđuje Nastavni zavod za javno zdravstvo "Dr. Andrija Štampar" i Prehrambeno-biotehnološki fakultet (PBF). Grad Zagreb ovim projektom želi iskazati pomoć malim i srednjim proizvođačima u plasmanu njihovih visokokvalitetnih proizvoda na zagrebačko tržište što je vidljivo iz slogana: „ od hrvatskog polja do zagrebačkog stola - jamči Zagreb“. Isto tako oznaka „Plavi ceker“ jamči potrošaču da se radi o domaćem, kvalitetnom, visokovrijednom i provjerenom proizvodu.
Na manifestaciji PLACE market sudjelovat će najkvalitetniji proizvođači meda, likera, vina, džemova, rakija, domaćih mesnih delicija, sireva, sokova i voćnih sirupa, ulja, raznih namaza od povrća te drugih proizvoda….
